• DOLAR
    5,4693
    % -0,01
  • EURO
    6,1432
    % -0,11
  • ALTIN
    211,2215
    % -0,03
  • BIST
    92.050,05
    % -0,85
ADANA USULÜ AVGAN PİLAVI TARİFİ

ADANA USULÜ AVGAN PİLAVI TARİFİ

ADANA USULÜ AVGAN PİLAVI TARİFİ

  • 1 kg parça et
  • 2 soğan
  • 250 ml ayçiçeği yağı
  • 500 gr baldo pirinç
  • Sıcak su
  • 1 kg havuç
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • Tuz

Ufak parçalar biçiminde doğranmış eti ve kıyılmış soğanı tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Kıyılmış havuç ve bol suyla yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuzla tatlandırın. Yenibahar ekleyip pirincin üzerini geçecek dek kaynar su ekleyip bir defa karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın. Kısık ateşte pilav suyu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlendirip servis yapın.

Geleneksel Türk Mutfağı’nda pirinç özel bir yere sahiptir. Akdeniz alan mutfağında yapılan pilavlar bütün Anadolu’da olduğu gibi burada da fazla sevilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bize Katılın