• DOLAR
    5,3266
    % 0,18
  • EURO
    6,1053
    % 0,20
  • ALTIN
    209,3828
    % -0,04
  • BIST
    94.570,90
    % 1,02
BARBUNYA KÖFTESİ TARİFİ

BARBUNYA KÖFTESİ TARİFİ

  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1 yumurta
  • 100 g lor peyniri
  • 1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • Yarım demet dereotu
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Ayrıca

  • 1 yumurta akı (Hafif çırpılmış)
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş eski adalȩar peyniri

Servis önerisi

  • Hamburger ekmeği
  • Dilimlenmiş kırmızı soğan
  • 1 yaprak kıvırcık marul
  • 2 dilim domates
  • 1 adet salatalık turşusu (İnce dilimlenmiş)
  • Haşlanmış barbunyayı yoğurma kabına aktarın. Yumurtayı, peynirleri, kıyılmış dereotunu, galeta ununu, havanda ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırdıktan daha sonra gitgide un ilave ederek karışımı köfte kıvamında yoğurun.
  • Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın. Köfte hamurlarını önce çırpılmış yumurta akına, sonra eski adalȩar peyniri ile harmanlanmış unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda her iki tarafını kızartıp servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Dilerseniz servis önerisindeki gibi hamburger hazırlayıp servis yapabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bize Katılın