• DOLAR
    5,3767
    % 0,55
  • EURO
    6,1008
    % 0,49
  • ALTIN
    210,2003
    % 0,17
  • BIST
    93.296,84
    % 0,01
Çikolatalı Ekmek Tarifi

Çikolatalı Ekmek Tarifi

Çikolatalı Ekmek Malzemeleri

  • 100 gr (yarım su bardağından 1 yemek yemek kaşığı yetkisiz) süt (ılık)
  • 100 gr (yarım su bardağından 1 yemek kaşığı yetkisiz) su (ılık)
  • 2 adet yumurta
  • 20 gr yaş maya (aktif kuru maya kullanacaksanız 10 gr yeterli)
  • 100 gr (yarım su bardağından 1 yemek kaşığı yetersiz) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 500 gr (3 buçuk su bardağı) un
  • 1/2 tatlı kaşığı tuzlu
  • 85 gr (1/3 su bardağı+1 yemek yemek kaşığı) toz şeker
  • 100 gr (2/3 su bardağı) bitter çikolata (küçük ufak parçalanmış) (isteyenler damla çikolata da kullanabilir)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Çikolatalı Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye ılık su, süt, yaş maya ve şekerin birazını koyun. Çırpma teli ile karıştırın ve kenarda 10 dakika bekletin.
  2. Bir çırpma kabına un, tuzlu, şekerin kalan kısmını koyup harmanlayın ve mayalı karışımı, tereyağını, yumurtaları, vanilyayı da ekleyip yoğurmaya başlayın. Çikolataları da ekleyin ve yoğurup yuvarlak hamur haline getirin. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak. Tezgaha hafif un serpin, hamurunuzu koyun ve nemli bir bezle örtüp 1 saat dek mayalandırın.
  3. Mayalanmanın sonunda hamurunuzu birazcık yoğurup yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize koyun. Üstüne yine nemli kumaş örtün ve 40 dakika mayalandırın.
  4. Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın. Hamurunuz kabarınca her yerine fırçayla yumurta sarısı sürün ve fırına verin. 35-40 dakika pişirin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bize Katılın