• DOLAR
    5,3699
    % 0,66
  • EURO
    6,1301
    % 0,79
  • ALTIN
    223,0777
    % -0,03
  • BIST
    95.411,49
    % 2,40
Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1, 5 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1 /2 maydanoz
  • 1/2 (yarım) demet dereotu
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuzlu
  • 1 nehir kaşığı pul biber
  • 1 dere kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın. Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
  2. Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika dek bekletin.
  3. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğradığınız soğanları 5 dakika değin kavurun.
  4. Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuzlu, pul biber ve kimyonu ekleyerek soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.
  5. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin. Doğranmış yeşillikleri ilave edin.
  6. Tüm malzemeyi özleşene dek yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.

Servise hazırdır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bize Katılın