• DOLAR
    5,3741
    % 0,50
  • EURO
    6,1041
    % 0,55
  • ALTIN
    209,9906
    % 0,16
  • BIST
    93.667,37
    % 0,40
Paşazade Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Paşazade Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Paşazade Çorbası Tarifi mi aradınız? Bu leziz tadı eğer daha önce denemediyseniz mutlaka yapmalısınız deriz size. Yapımı fazla kolay bu köfteli, çorba keza doyurucu keza de görselliği ön planda olan çorba tariflerinden biridir. Annemin tabiri ile ağır misafirleriniz için ideal bir sunum, eğer bayağı bir gün için yapacaksanız keza esas yemek yemek hemde çorba kıvamında olacağı için yanında bol yeşillikli bir salata ile akşam yemeğiniz yada öğlen yemeğiniz hazır olacaktır. Çocuklarınız da severek tüketecektir bu çorbayı Türk mutfağında gerçekten böyle leziz yemek tarifleri var, ön plana çıkarın zaman zaman. Besleyici özelliği ile bir taşla 2 kuş vurmak istiyorsanız Paşazade Çorbası Tarifini mutlaka deneyin deriz. Kolay gelsin..

Paşazade Çorbası Tarifinin Malzeme Listesi

Köfte malzemeleri

350 gram, eksik yağlı kıyma
1 tane, orta zirve soğan
Bir arz, maydanoz
Bayat ekmek İçi (1 dilim)
tuzlu karabiber
Köfteleri bulamak için un (1 yemek kaşığı)

Öteki Malzemeleri

1 tane, büyük patates
1 kase haşlanmış nohut
Su (yeteri dek)
Yoğurtlu meyane sosu için:

630 gram (3 su bardağı) yoğurt
1 tane yumurta
2 çorba kaşığı un
Sos malzemeleri
1 batmış çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane

 

Paşazade Çorbası Tarifi

Önce Paşazade Çorbası Tarifinin köftelerini hazırlayalım, karıştırma kabında soğanı rendenin kalın yeri ile rendeleyelim ve suyunu sıkalım, üstüne ayıklanmış ve yıkanmış fidan gibi doğradığımız soğanın üstüne alalım. Ufaladığımız ekmek içini ilave edelim kıymayı ilave edelim üzerine tuzlu ve karabiberi ilave edelim yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelince misket büyüklüğünde köfteler yapalım, hazırladığımız köftelerin üzerine 1 kaşık un serpelim ve fazla az kavgalı yağda hafif pişirelim. Ayrı bir tencerede 1 kilo suyu kaynatalım, içine küp küp doğradığımız patatesleri ve nohutu ek edelim patatesler pişene değin kaynatalım. sonra köfteleri ilave edelim yaklaşık altı dakika daha pişirelim. Bambaşka kapta un, yoğurt ve yumurtayı çırpalım içine çorbanın suyundan azar azar alıp karıştıralım daha sonra tencereye ek edelim bu sosu seri süratli karıştıralım. Kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edelim. Bir taşım daha kaynatalım ocaktan alalım. Öbür bir tavada tereyağı eritelim yakmamaya çalışarak, eridikten sonradan içine naneyi ilave edelim bir kaç saniye tavada tutalım daha sonra karışımı çorba tenceresinin içine ek edelim. Afiyetle sunuma verelim.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bize Katılın