• DOLAR
    5,3699
    % 0,66
  • EURO
    6,1301
    % 0,79
  • ALTIN
    223,0777
    % -0,03
  • BIST
    95.411,49
    % 2,40
Simit Aşı Tarifi Ve Yapılışı

Simit Aşı Tarifi Ve Yapılışı

Bugün sizlere Gazi Antep yöresine ait Simit Aşı Tarifi vereceğiz. Bu yemek yemek Gazi Antep yöresinde genel olarak kışın yenilen bir yemek. Ve haftada bir gün, bilhassa pazar günleri mutlaka sabahtan kalktığında güzel bir simit aşı yapar ev hanımları. Yanında da hoş bir turşu ile servis edilir, turşu sabah yenir mi? Bence deneyin fazla hoş oluyor. Simit Aşını tat alma tanına göre koyu bir kıvam verebilirsiniz ben çorba gibi seviyorum siz nasıl isterseniz ona göre bulgurunu ayarlayabilirsiniz. Fazla bulgur koyarsanız suyunu çeker pilav gibi olur pilav gibi değilde çorba olarak daha lezzetli oluyor Simit Aşı Tarifi. Simit Aşı Tarifi kıymalı da yapılabiliyor.

Simit Aşı Tarifinin Malzeme Listesi

2 nehir bardağı, inçe bulgur (simit)
Yarım yemek yemek kaşık, biber salçası
1 yemek kaşığı, domates salçası
2 tane orta zirve, soğan
Karabiber, tuzlu, pul biber
2 çorba kaşığı, tereyağı.

Simit Aşı Tarifi

Ilk Olarak soğanları ayıklayalım ve ince ve minik doğrayalım, bir tavaya yağı alalım ve ısınmaya bırakalım. Yağ eriyince ince doğranmış soğanları ek edelim ve kavuralım. Soğan kavrulurken biz bambaşka derin bir tencereye suyu ve salçalarını ilave edelim suyunu konut halkının sayısına tarafından kendiniz ayarlayınız ve tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım. Su kaynadıktan sonradan 2 çay baradağı simit dediğimiz ince bulguru kaynayan suyun içine bırakalım. Eğer çok koyu olmasını istiyorsanız Simit Aşını bulgur miktarını arttırabilirsiniz. Soğanlar aktın rengini alana dek kavuralım üstüne pul biber ilave edelim tercihen bir tatlı kaşığı sonradan bir tatlı kaşığı karabiber ek edelim ve karıştıralım. Simit aşını bir taşım kaynadıktan daha sonra altını kapatalım ve içine hazırladığımız soğan sosunu ek edelim ve bekletmeden servise sunalım. Sıhhat şifa olsun efendim. Her tarifin içine sevginizi katmayı unutmayınız.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
Facebookta bize Katılın