Yeşil Erik Turşusu Malzemeleri

• 2 kilo erik
• 10 diş sarımsak
• 1 çay bardağı nohut
• 10 dal dereotu
• 1 litre içme suyu
• 4 çorba kaşığı deniz tuzu
• 1 nehir bardağı sirke

Yeşil Erik Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Ilk Önce erikleri yıkayın ve en ince ayrıntısına kadar kurulayın.
2. Akarsu otlarını ve nohutları da sudan geçirip kurulayın.
3. Büyük bir kavanoza (isterseniz orta tepe 2 kavanoz da kullanabilirsiniz) sarımsakları, nohut ve dereotunu ve eriği karmakarışık bir şekilde ekleyin.
4. Sürahide, içme suyuna tuz ve 1 akarsu bardağı sirke ekleyin.
5. Karıştırıp tuzu çözdürün.
6. Sonradan karışımı eriklerin bulunduğu kavanoza dökün ve ağzını sıkıca kapayın ve 15 gün kadar bekletin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Ağustos 2017

Ekleyen: Gizem Sönmez